白木耳就是生活中常见的银耳,质地嫩滑,营养丰富,含有大量的氨基酸、维生素及钙、铁、锌等矿物质,有较高的食用价值,那么,新鲜白木耳怎么吃呢?
不可以生吃。
白木耳属于真菌类植物,虽然不含有毒物质,但也不宜生吃,因为新鲜的白木耳中“卟啉”,这种物质被食用后会使人产生日光性皮炎,容易引起皮肤红肿、瘙痒等症状,还可能产生皮疹、水泡等。
0个回答Q 怎样挑选白木耳
0个回答Q 白木耳泡了一天一夜有毒吗
0个回答Q 白木耳能泡一晚上吗
0个回答Q 白木耳浸泡8小时以上会有毒吗
0个回答Q 煮好的白木耳可以放几天
0个回答Q 白木耳要泡多久可以煮
0个回答Q 白木耳不泡可以直接煮吗
0个回答Q 白木耳要先泡再煮吗
0个回答Q 白木耳要泡多久才能煮
0个回答Q 吃白木耳有什么好处吗
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