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菠菜宝宝能吃吗 宝宝吃菠菜的好处

2019-04-13阅读(16310)
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菠菜是日常生活中最常见的食材，价格公道，口感清爽，可以被大多数人接受，那么菠菜宝宝能吃吗？下面一起来看看吧。

菠菜宝宝能吃吗

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宝宝可以吃菠菜。

菠菜营养物质丰富，口感爽脆，可以给宝宝食用，与其他食材一起烹煮可以增加营养物质，丰富口感。但菠菜中的铁元素较高，无法被人体完全吸收，且菠菜中的叶酸会与人体的钙质进行反应，形成不易被人体吸收的不可溶性物质，造成缺钙的现象，若宝宝已已经缺钙还多食了菠菜，会有严重缺钙现象，比如说导致佝偻病、O型腿抽搐等症状出现。菠菜中的叶酸虽可以通过热水烫除，但也会破坏菠菜自身的营养物质，且菠菜碱性重，宝宝多食后会出现腹泻的情况，所以宝宝可以吃菠菜但是要适量。

宝宝吃菠菜的好处

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1、消食养胃

菠菜中的叶酸可与胃酸有效的结合，中和胃酸的分泌，帮助消化，可治疗饮食积滞症，缓解胃痛。

2、止血化瘀

菠菜可帮助人体出血现象减缓，是人体气血运行正常。可活血化瘀。

3、降糖消渴

菠菜可以将人体中多余的糖分转化成人体所需的能量，平衡人体中的脂肪含量。

4、预防便秘

经常出现便秘的人群可以多吃菠菜，菠菜可以润肠通便，预防便秘的产生，菠菜猪血汤效果更佳。

5、防止口角发炎

干燥季节会容易上火，造成口角发炎的现象，菠菜中的硫铵和维生素B族可以有效地缓解此症状的发生。对于气血不足的人群，也可以食用一定量的菠菜。

6、缓解眼睛疲劳

对于眼镜来说菠菜是一剂良药，菠菜中的叶黄素对“视网膜黄斑变性”有一定的抑制作用，且存在研究表明，菠菜中的叶黄素可有效预防白内障的发生。菠菜中的其他维生素对眼睛的干，出现红血丝症状也存在抑制作用。且能预防近视，可适当食用菠菜。

7、降低心脏病的发病率

心脏病患者吃菠菜也存在一定的益处，菠菜中的亚硝酸盐可以转化成一氧化碳气体，帮助心脏病患者在发病时动脉正常流通，氧气供氧充足。

宝宝吃菠菜的做法

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1、宝宝菠菜泥

做法：将菠菜洗净后，放入盐水中浸泡半小时左右，放入锅中焯水后捞出，再加入水进行烹煮一分钟左右，捞出，摘掉杆子，将菠菜叶碾碎成泥后即可。

2、菠菜牛肉粥

做法：将菠菜牛肉洗净备用，菠菜焯水后切碎备用，牛肉切碎，大米用小火熬煮成粥，加入菠菜与牛肉末进行烹煮，待粥完全沸腾后加葱花即可。

菠菜的食用注意事项

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1、菠菜烹煮时应先将其用焯水，使其含有的草酸含量减少，一面对人体钙质的吸收产生负面的影响。

2、草酸含量过高，会与人体内的钙质产生反应，形成不溶性的沉淀物质，所以有胃结石，胃炎等病症的患者不建议多食，且脾胃虚弱的人群也不可多食。

3、糖尿病患者，常使用电脑的，人群可多食，菠菜可使人体血糖的保持平衡且能美容养颜，菠菜烹煮后软滑细嫩，老幼病都可食用，常过敏，贫血等患者也可以适当食用。

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