首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 如何挑选新鲜百合 鲜百合怎么吃最好

如何挑选新鲜百合 鲜百合怎么吃最好

2019-08-28阅读(49564)
收藏 复制地址 转载

新鲜百合是营养价值很高的一种食物，适量的吃一些对身体健康还是有好处的，那么在购买新鲜百合的时候，该怎么挑选呢?

如何挑选新鲜百合

1

看颜色

优质的新鲜百合应该是颜色洁白，富有光泽，表面无明显的奇怪斑痕;如果有烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑等等斑痕的存在，则说明百合合不够新鲜，或者在保存过程中存在问题。但是如果百合表面有少许纹路、小斑点这也是可以的。

看鳞片

新鲜的百合，鳞片肥厚饱满，而且是一片一片紧密包覆的。这样的百合表示它的生长状况良好，口感也会较为清甜，如果有的百合麟片已被剥开，可能就不是那么新鲜了。

看根须

在挑选鲜百合的时候还要注意，一般来说养分吸收的比较好的百合，它的根须就相对来说，生长得较好。所以在选购百合时，尽量挑选根部直且没有发生色泽变化的百合u。

闻气味

新鲜的百合闻起来会有淡淡的味道，在选购时，如果百合气味太重，或有其他特殊的味道，则表示此百合可能放置的时间较长，或者经特殊化学药剂处理过，这种百合不宜购买。

鲜百合怎么吃最好

2

百合汤

材料：鲜百合、枣、冰糖。

做法：将新鲜的百合逐瓣掰开，然后撕去内衣，洗净;将小红枣洗净，用清水煮酥。汤锅放在火上，倒入适量的清水，然后下入百合，煮至酥而不烂，再加入红枣、冰糖就可以了。

绿豆薏米百合汤

材料：绿豆、薏米、鲜百合、冰糖。

做法：将绿豆放冷水中浸泡2小时左右。然后汤锅中加入水，放入绿豆煮开转小火。再放入薏米煮制，大概半小时后加入冰糖进行调味，最后再飘撒上百合片即可。

功效：具有清热解毒、美容降压的功效。

糖炖百合

材料：鲜百合、冰糖各60g、款冬花15g。

做法：将鲜百合洗净，然后一瓣瓣撕开，与款冬花一同放入瓦锅内，加入适量的水。用文火炖，快熟时，再加入冰糖，炖至百合熟烂时就可以食用了。

功效：润燥清火、清心养肺，适用于肺燥干咳、心烦、口渴等病症。

鲜百合有毒性吗

3

鲜百合本身实际上是没有什么毒性存在的，所以说吃新鲜的百合是不会产生中毒问题的，但是吃鲜百合的时候也是应该尽量避免生吃的，最好是用水煮一下之后再吃鲜百合比较好。

鲜百合炒之前要焯水吗

4

吃鲜百合的时候需要注意，如果用鲜百合来煲汤或者是煮粥吃，是可以不用焯水的就能吃的。但是如果是用鲜百合来炒菜吃，那么就应该先焯水之后才能吃了，主要是因为焯过水之后的百合会变得半透明，炒的时候会在菜的表面形成一层油膜，这样的百合炒起来就不会出现发黑的情况。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

小麦动感凹凸曼
女
261
养生攻略
0
问答
0
积分

百合

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢