生活常识 > 辣白菜放久了还能吃吗 辣白菜腌了7天可以吃吗
辣白菜放久了还能吃吗 辣白菜腌了7天可以吃吗
2019-09-24阅读(31710)
前几天去菜市场买了几斤大白菜，后来用来做了辣白菜，想问一下辣白菜放久了还能吃吗？辣白菜腌了7天可以吃吗？
辣白菜怎么做
材料：大白菜，糯米粉，大蒜，姜，辣椒粉，苹果，梨，洋葱，虾酱，葱，盐，糖。
1、大白菜切瓣洗净，撒上适量盐，腌制到出水，菜梗变软。
2、把大白菜捞出冲洗，再捏干水分备用。
3、糯米粉加两倍的水煮至成透明糊状。
4、葱头、蒜瓣和生姜剥皮洗净放进搅拌机搅打成泥。
5、苹果和梨去皮刨成丝，葱尾切段，洋葱切丝。
6、将以上材料混合成辣椒酱，加入虾酱和适量盐、糖搅拌均匀。
7、将辣椒酱均匀地抹在大白菜上。
8、尾巴部分折起放在干净的容器中，密封，放入冰箱中冷藏腌制。
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