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百合牛肉
2016-12-05阅读(2900)
百合又叫野百合，性微寒，味甘，是常见的药食同源食药材，具有很高的营养价值。百合跟牛肉搭配营养价值更高，下面介绍下这道美味佳肴吧。
食材
百合：150克
其他食材：牛肉：150克；尖椒：15克；红尖椒：15克；姜10克；盐、生抽、耗油及生粉各1茶匙，糖：0.5茶匙；植物油适量。
做法步骤
1、牛肉切片，青红椒切小段，姜切指甲片，百合清洗干净；
2、牛肉用少许盐、糖、生抽、胡椒粉和生粉腌制一会；
3、准备一个碗汁（盐，糖，蚝油，生粉，食用油，清水）；
4、锅烧热，放油，牛肉入锅，加入姜片炒香；
5、放入青红椒炒断生，百合入锅中翻炒，倒入碗汁，快速炒匀，即可出锅。
功效
滋阴润燥、提高食欲、增强免疫力。
成果图
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