首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 猴头菇可以炖鸡吗 干猴头菇煲鸡的做法

猴头菇可以炖鸡吗 干猴头菇煲鸡的做法

2019-09-29阅读(91447)
收藏 复制地址 转载

前几天家里买了一些猴头菇，我打算用来炖汤喝，正好家里还有半只没有吃完的土鸡，请问猴头菇可以用来炖鸡吗？

猴头菇可以炖鸡吗

1

可以的。

猴头菇是一种常见的食用菌，其口感十分鲜嫩，是炖汤的常用食材，而猴头菇与鸡肉在营养成分、食物性味等方面都无明显冲突，是可以一起炖汤的，而且两者搭配炖汤不仅口感鲜美，而且还具有补充营养、提高免疫等多种作用，因此猴头菇是可以用来炖鸡的，这也是炖汤的常见搭配之一。

猴头菇炖鸡多长时间

2

1-2小时不等。

猴头菇炖鸡没有固定的时间，它所需的时间与用的炖汤器具有很大的关系，如果是用普通炖锅的话，一般需要炖2小时左右，如果是明火加热的砂煲，则所需的时间可能更长；但若是用的高压锅炖汤，一般炖1小时左右即可，具体可以通过食材的状态来判断，如果鸡肉已经炖至软烂，明显的香味飘出的话多表示已经炖好了。

猴头菇炖鸡什么时候放

3

在刚开始的时候放。

用猴头菇炖鸡一般是将猴头菇与鸡肉一同放入砂锅中，因为猴头菇口感鲜美，富含营养，需要炖煮较长的一段时间，其中的鲜味及营养才会慢慢渗入到鸡肉和汤汁当中；如果最后才放猴头菇的话，鸡汤中可能不会有那么浓郁的菇香，口感也不会有那么好。

干猴头菇煲鸡的做法

4

材料：鸡肉、猴头菇、红枣、枸杞、姜片、食盐。

做法：

1、将鸡肉斩成大块，放入锅中，加水煮片刻。

2、捞出，洗去上面的浮沫，沥干水分备用。

3、猴头菇充分泡发，洗净，去除根部，撕成块备用。

4、红枣、枸杞洗净备用。

5、将鸡肉、猴头菇、姜片放入锅中。

6、加入足量清水，先用大火煮沸，然后转小火炖2小时左右。

7、放入红枣和枸杞继续炖15-20分钟。

8、出锅前加入适量食用调味即可。

12下一页

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

天韵客栈
女
2
养生攻略
0
问答
0
积分

猴头菇

鸡汤

煲汤

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢