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花螺可以放微波炉加热吗 花螺怎么用微波炉加热
2019-10-31阅读(77550)
花螺除了肉质鲜美、美味可口，其自身的营养价值也是不容小觑的，现在花螺早就是是国内外市场近几年最受欢迎的海产品之一。那么花螺可以放微波炉加热吗？
花螺可以放微波炉加热吗
花螺可以用微波炉加热，但要用锡纸包住。
通常用锡纸是隔热的，比如你在微波炉中放一杯水和一个由锡纸包好的冰块，然后水沸腾了，但是冰块几乎是没有融化的。微波炉在烹饪情况下所用的器皿不能用金属和搪瓷制品，因为金属对微波有反射作用。它不仅导致微波炉加热效率降低，加热均匀性差，还会使微波与金属接触产生火花，发生危险，严重时还会损坏磁控管。
花螺怎么用微波炉加热
1、先将花螺洗净沥干水分备用。
2、把花螺放入锡纸碟子里，倒入少许花生油，适量的盐，姜丝，然后将花螺拌均匀，腌制一会
3、然后把花螺用锡纸严严包住。
4、微波炉200°预热后，放入托盘，上下焗15分钟-20分钟左右。
花螺为什么用微波炉会爆炸
花螺在放入微波炉加热时，食材中的水分和油脂会因加热变成水蒸气而将鱿鱼肉炸开，成为炸弹。
花螺受热膨胀将口堵死，但随着水分的流失螺肉收缩内部会存在密封空间。随着加热，热胀冷缩的原理，密封空间热气排不出最终膨胀爆炸!
花螺适合什么人吃
花螺营养丰富，它适宜黄疽，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用。适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用。也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。
但是，对于脾胃虚寒，便溏腹泻之人就不能吃。因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，来月经期间及产后的妈妈们也要忌食，有胃寒病者忌食。对花螺这类海鲜过敏的人也是不能吃的。
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