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白萝卜切开怎么存放 白萝卜切开后能放几天
2019-10-31阅读(61825)
在我们日常的生活中我们会发现，很多的家庭注意会用萝卜做菜，虽然萝卜看上去平淡无奇，但是它的功效确实非常的好，那么白萝卜切开怎么存放？
白萝卜切开怎么存放
1.保鲜膜保存
将白萝卜切开后，用保鲜膜将切口处封好，置于常温下保存或者冰箱中保存即可。一般来讲，不要将整个白萝卜都封好，不然会因为白萝卜的呼吸作用，产生大量的水分，加快白萝卜的腐烂速度，缩短白萝卜的保存时间。
2.腌制保存
腌制中的食盐可以抑制微生物的生长，而且在腌制过程中，白萝卜处于厌氧环境中，对在有氧环境中生长的细菌来说，有一定的抑制作用，从而可以延长白萝卜的保存期。
3.晒干保存
萝卜干的水分及营养成分较低，干燥的环境不适合微生物的生长及繁殖，所以从这个方面来看，将切好的白萝卜晒干，制成萝卜干可以延长白萝卜的保存期。
白萝卜切开后能放几天
一般来讲，在常温下可以存放1-2天，在冰箱中可以存放1周以内的时间。
但如果是做成腌萝卜干的话就可以放上半个月到一个月了。
白萝卜怎么做好吃
准备一些白萝卜，适量酱油，花椒油，少许生姜末，葱末，糖，味精，绍酒，盐。
1.把萝卜清洗干净，把皮去掉，切成块状，然后放到水里面煮熟，捞出来把水分沥干。
2.锅里面加入适量的油，用大火烧热，把生姜末大葱末放下去爆香。
3.然后再把绍酒，糖，酱油以及萝卜放到炒锅里面，加入适量的水。
4.烧开以后用小火一直烧到汤汁只剩下一半。
5.再加入适量的味精，淀粉以及花椒油翻炒均匀以后就可以出锅了。
白萝卜有什么功效与作用
白萝卜是一种很常见的蔬菜，价格便宜还有着丰富的营养成分，营养价值非常高。白萝卜可以生吃也可以熟吃，但是生熟的白萝卜却有着不一样的功效。白萝卜生吃可以清热止渴，凉血止血，化痰止咳;而煮熟的有益脾和胃，消食通气。一般脾胃虚寒人士不能生吃萝卜，但煮熟吃可以治疗脾胃失和、腹痛肿胀、腹泻和饮食不消、反胃呕吐等。
生吃白萝卜能治疗哮喘病，对肺有好处，而且吃生萝卜有很强的消炎作用，促进消化，辛辣成分能促进胃液分泌，调整肠胃功能，睡前一两个小时吃，可以有效的治疗便秘情况。另外，生吃白萝卜还能达到减肥的效果，在白天吃白萝卜最好别出门，白萝卜中有吸光剂，出门很容易被晒出斑点来。孕妇不能生吃，容易出现腹泻，怀孕期间避免吃生冷食物。
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