首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 油焖冬笋怎么做好吃 冬笋吃了有什么好处

油焖冬笋怎么做好吃 冬笋吃了有什么好处

2019-11-05阅读(97656)
收藏 复制地址 转载

冬笋是竹子的嫩芽，肉质鲜嫩，富含蛋白质，氨基酸，膳食纤维等营养成分，有很好的解腻，助消化作用，它的烹饪方法有很多，下面来看看油焖冬笋怎么做好吃。

油焖冬笋怎么做好吃

1

准备好优质上等的冬笋和一些新鲜的五花肉，再准备适量的蒜头和辣椒，把蒜头拍碎了备用，辣椒的话可以少量一些，如果特别喜欢吃辣的话，那么可以多准备一些辣椒。

1.先把冬笋和五花肉全部放入清水中，清洗干净后切成块或者切成片，冬笋可以在盐水中泡一泡。

2.先在锅里放入适量的水，然后放一点油，等烧热后再把五花肉放进去，将其炒成7分熟的时候，将准备好的蒜和辣椒也放入进去，翻炒片刻后就把冬笋摆入进去一起翻炒。

3.最后放入一点生抽，再放一点点水，用锅盖盖上三分钟，三分钟以后锅里面的水基本上就烧干了，这时候可以一点油和盐，油焖冬笋就做好了。

冬笋吃了有什么好处

2

冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。

鲜冬笋怎么处理涩味

3

冬笋有涩味，吃时将其连皮放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用温火煮好后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。

冬笋怎么保存时间长而新鲜

4

1.将冬笋去外壳洗净，切成两半，放入沸水中煮到5成熟，取出放入竹篮子中晾干，可当笋干食用。将冬笋放入浓盐水中浸泡，可储存两个月左右。另外，还可以在笋上涂抹上一些盐，再放入冰箱中冷藏。

2.将刚挖回来的新鲜冬笋，连壳埋放到火堆里煨熟(要煨到没有硬的感觉)。煨熟后取出，将煨熟的冬笋放到阴凉潮湿的地方排放好。食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味就可以了。此法可以贮藏保鲜35-45天。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

j梦12
女
9
养生攻略
0
问答
0
积分

冬笋

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢