饮食指南 > 柿子皮能吃吗 柿子皮晒干有什么用

柿子皮能吃吗 柿子皮晒干有什么用

2019-11-07阅读(24007)
收藏 复制地址 转载

现在市面上已经有新鲜的柿子买了,自从上次我朋友给我吃过一次柿子后,就喜欢上了,想问一下柿子皮能吃吗?柿子皮晒干有什么用?

柿子皮能吃吗

1

柿子皮不建议吃。

柿子皮中含有较多的鞣酸,就算经过脱涩的柿子皮,鞣酸也是不能完全除去的,鞣酸会与蛋白质反应,生成不易消化吸收的物质,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状,而且柿子皮上可能还含有一些农药残留,所以建议柿子皮是不建议吃的。

柿子皮怎么去掉

2

软柿子可以用水果刀在柿子的底部划一个十字,然后将柿子放进沸水中滚两下,然后拿出来用冷水浸泡,这样就能很容易沿着划好的十字直接将皮给剥下来了。若是喜欢吃硬柿子的话,可以直接用水果刀将柿子的削去,即可食用。

柿子皮晒干有什么用

3

干的柿子皮中含有丰富的胡萝卜素、维生素和核黄素等营养成分,有清热生津、健脾益胃、凉血止血、润肠等功效;干柿子皮还能促进血液中乙醇的氧化,能促进乙醇排出体外,所以干柿子皮还有解酒的功效;还能软化血管、对心血管系统有一定的好处。

柿子皮晒干怎么吃

4

晒干的柿子皮可以和干柿子放在一起,蘸取上面的糖霜,然后直接食用即可;干柿子也可以泡水喝,将适量的柿子皮放在杯子中,然后倒入适量开水,泡5分钟左右即可饮用;柿子皮晒干后,还可以切成小块,然后放进锅中和粥一起煮,也是可以吃的。

0
养生攻略
0
问答
0
积分

大家都在搜