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可可豆怎么做成巧克力 可可豆对身体有哪些好处

2019-12-11阅读(199829)
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巧克力的做法其实很简单，用可可豆，可可脂，牛奶等食材就可以做出美味的巧克力了，下面就来看看可可豆怎么做成巧克力。

可可豆怎么做成巧克力

1

准备一些可可豆，牛奶，砂糖，可可脂，蒸锅里面加入适量的水烧热，把碗放到蒸锅上面，砂糖以及可可脂以及用可可豆碾成的粉放进去，不断的搅拌均匀搅成糊，然后再加入适量的牛奶搅拌均匀，等到再次变粘稠状以后，把它冷却好放进冰箱冷藏室里面10分钟左右拿出来，再次加热融化，添加一些自己喜欢的香料，倒进模具当中，让它自然冷却，巧克力就制作好了。

可可豆对身体有哪些好处

2

促进消化

可可豆里面含有的营养物质还是非常丰富的，适当的吃一些能够让蛋白质消化速度变得更快，让胃液分泌得到刺激，能够让营养性腹泻问题得到有效解决，有效辅助治疗血管性疾病，高血压，糖尿病以及心脏疾病。

清热解毒

可可豆里面含有铁元素，钙质，镁元素，钾元素，维生素b2，可以起到解除毒素，清热作用，让血液循环的速度加快，还能起到健胃作用，肥胖人群适当的吃一些也是非常适合的。

可可豆可以做什么食物

3

可可豆饼干

准备低粉，鸡蛋液，黄油，可可豆，香草精，细砂糖，黄油放到室温底下软化后搅拌均匀，加一些稀砂糖再次搅拌，蛋液分几次加入进去进行搅打，一直搅到没有水油分离的状态，低筋面粉过筛倒进去，滴上香草精，然后再把它揉成面团，可可豆倒进去，保鲜膜包好以后制作成自己喜欢的形状，再切成片状，放进烤箱里面烘烤好以后就可以吃了，味道非常不错。

巧克力做什么甜品好吃

4

牛奶巧克力布丁

准备糖，吉利丁片，巧克力，牛奶，先把牛奶倒进一个容器当中，再把白砂糖放进去加热到白砂糖彻底溶解，吉利丁片放到一个容器中，加入适量的水浸泡软，再把泡好的吉利丁片倒进牛奶里面搅拌融化，再准备模具，把搅拌好的牛奶液倒进去，放到冰箱里面冷藏，剩下的牛奶和巧克力油混合加热以后搅拌融化，吉利丁片放进去也彻底融化，把已经制作好的牛奶味道的布丁拿出来，把巧克力倒进去，继续冷藏到凝固的状态就可以了。

巧克力冰激凌

准备淡奶油，全脂牛奶，蛋黄，细砂糖以及巧克力，首先准备一个容器，把蛋黄倒进去搅拌均匀以后添加一些细砂糖，再倒入牛奶继续搅拌，巧克力放进去用小火慢慢的煮，一边煮一边搅拌，一直到浓稠的状态就可以把火关掉，放到一边晾凉，淡奶油倒进盆里面，用打蛋器搅打搅打好以后就把巧克力蛋奶浆放进去，再用打蛋器搅拌均匀，放进保鲜盒里面，盖子盖上放到冰箱冷冻室里面，大概每一个小时左右拿出来打一下，然后再放进去，这个步骤大概需要重复进行三次到4次左右，冰激凌的口感会比较不错。

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