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甜百合和苦百合的区别 甜百合有药用作用吗
2020-01-06阅读(77447)
百合不仅仅是一种花，它的球根也是可以吃的，而百合还有甜百合和苦百合之分，也叫做食用百合和药用百合，那么甜百合和苦百合的区别有哪些呢？
鲜百合选几头最好
都可以。
鲜百合三头和二头没有什么区别，区别就多了一个头，但也有人说三头的是苦的，二头的是不苦的，其实这也不一定的。
挑选鲜百合首先看外观，百合是鳞茎作物，整颗贩售的百合比较新鲜，鳞片包覆性佳，剥开仍带有砂土；若是已经拨开的百合，新鲜度稍微差，购回后要尽快使用。
其次看色泽，颜色太白的百合有漂白的疑虑、太黄则可能接近腐坏；挑选色泽微黄，且闻起来有淡淡花香者佳。
还要闻气味，新鲜的百合闻起来会有淡淡的味道，在选购时，如果百合气味太重，或有其他特殊的味道，则表示此百合可能放置的时间较长，或者经特殊化学药剂处理过，这种百合不宜购买。
最后看根须：新鲜百合根须不能变色。根须生长得好的百合，养分吸取比较足够。挑选时选择根部直且无变色者为佳。
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