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秋葵长斑了还能吃吗 秋葵表皮发黑还能吃吗
2020-02-06阅读(85686)
秋葵是我比较喜欢吃的一种食物，具有较高的营养价值，准备做一点吃，但是发现家里的秋葵长斑了，那么秋葵长斑了还能吃吗？秋葵表皮发黑还能吃吗？
秋葵长斑了还能吃吗
不建议再食用。
正常情况下的秋葵表面是没有长斑的，长斑很有可能是因为秋葵放置的时间太久，或者是发生了氧化反应导致的，一般是不建议再食用的，避免对人体的健康造成伤害。
秋葵表皮发黑还能吃吗
不能。
秋葵面发黑说明已经出现了被氧化，秋葵中含有最多的就是蛋白质和各种糖类，这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质。而且可能出现腐化生虫等迹象。还有可能就是老化了或者受到挤压了，这样的秋葵食用起来口感不是很好，建议不用食用。
吃了坏掉的秋葵会怎样
诱发中毒
秋葵属于高蛋白、高糖食物，蛋白质食物一旦变质，其中的蛋白质就会被分解为胺类物质，对人体具有毒性，因此，变黑了的秋葵少量食用会损伤肝脏，而食用过多可出现中毒现象。
导致腹泻
秋葵果荚有外皮损伤时便是完美的菌类培养基，若是没有及时烹饪食用，就会导致菌类大量繁殖，这种秋葵若是食用会引起肠道内菌群紊乱，轻者出现消化不良，严重可引起腹泻，甚至出现疟疾。
吃了坏掉的秋葵怎么办
根据实际情况而定。
一般来说要是不小心吃了少量的变质秋葵，并且什么没有出现什么症状，那么则不需要担心，这时只需要观察自身情况，然后吃一些促进消化的食物即可，但要是吃了坏掉的秋葵之后，身体出现了腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，并且情况在不断加重，那么一般建议及时去医院进行检查，避免耽误病情。
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