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老母鸡的功效与作用 老母鸡哪些人不能吃
2020-06-10阅读(67089)
老母鸡是很多人炖汤的一个选择，主要是因为其滋补作用十分的好，那么老母鸡的功效与作用是什么呢？
老母鸡怎么炖最补气血
食材：老母鸡、香菇、红枣、枸杞、当归、黄芪、盐、生姜、料酒。
做法：
1、将香菇用温水泡发，剪去根蒂切成片，然后将香菇水干净的部分滤出备用。
2、将药材都清洗干净，切成合适的大小，备用。
3、将母鸡放入砂锅内，倒入足量的清水没过鸡身，开大火烧开水，然后将浮沫捞出。
4、在砂锅中加入适量的料酒，放入准备好的药材。
5、放入泡发好的香菇，再将泡香菇水倒入锅内中。
6、盖上锅盖用小火慢慢熬煮2—3小时，出锅前加入少许盐即可。
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