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樱桃泡酒需要加冰糖吗 樱桃酒放冰糖还是白糖
2020-06-15阅读(73854)
樱桃是夏季比较好吃的水果，而且价格也慢慢降下来，有的人会采用樱桃泡酒，那么樱桃泡酒需要加冰糖吗？
樱桃泡酒需要加冰糖吗
需要。
樱桃泡酒的话是需要加入冰糖的，因为樱桃泡酒是一种果酒，采用新鲜的樱桃进行浸泡，果酒中会带有一股酸涩的味道。
加入冰糖的话，可以很好的改善樱桃泡酒的味道，冰糖本身是一种味道甜蜜的调味料，加入适量的冰糖可以改善樱桃泡酒的酸涩味道，可以辅助樱桃酒的果味。
其次加入冰糖还可以在一定程度上延长樱桃泡酒的保质期，细菌等微生物是无法生存在糖分含量高的环境下的，所以加入适量的冰糖是不错的选择。
樱桃酒放冰糖还是白糖
都可以。
樱桃酒放冰糖还是白糖都是可以的，冰糖和白糖其实本质上是没有区别的，冰糖只是白沙糖煎炼而成的冰块状结晶，只是冰糖比白糖的甜度要高上一些。
在樱桃酒中加入糖的话，只是促进樱桃酒一个酒化的过程，让其口感和味道更好，所以加入白糖或者是冰糖都是可以的。
但若是从口感和味道上来看，加入冰糖会比白糖更好，加入冰糖其口感会更加的醇厚，味道更加甜蜜，樱桃酒品质会更好，所以可以根据自己的喜好来选择。
樱桃泡酒必须放冰糖吗
不是必须。
樱桃泡酒并不是一定需要放入冰糖的，若是樱桃酒本身的味道没有很酸涩的话，不需要加入冰糖也是可以的，冰糖只是一个缓和樱桃酒味道和口感的辅助食材，不加入的话只是口感会差一点，是可以根据自己的需求和喜好来选择的。
樱桃泡酒可以加蜂蜜吗
可以，但不建议。
樱桃泡酒虽然从理论上来说是可以加入蜂蜜的，其也能够起到一定的改善口感等作用的，但是一般不推荐采用蜂蜜，放冰糖会更好。
蜂蜜中的活性成分会比较多，放入具有一定刺激性的酒中，长时间的发酵浸泡，蜂蜜中的活性成分会慢慢减少，并且蜂蜜本身的口感就带有一点酸味，并不能很好的调和樱桃泡酒。
若只是在饮用樱桃泡酒的时候加入适量的蜂蜜调和酒的辛味，那么还是可以的，其也是有营养价值的。
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