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秋葵的粘液怎样除掉 秋葵的粘液可以吃吗
2020-06-23阅读(202917)
秋葵是生活中常见的蔬菜，营养价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，那么秋葵的粘液怎样除掉？秋葵的粘液可以吃吗？
秋葵的粘液怎样除掉
秋葵里面具有一定的粘液物质，这些物质比较黏手，不行处理比较黏手，其次这些粘液物质的口感不是很好，很多人不喜欢吃，于是人们再吃秋葵的时候将其处理掉，去除秋葵粘液最有效的方法就是进行焯水，具体做法如下：
1先把秋葵洗净。
2然后切片，使粘液暴露出来。
3之后往锅中倒入适量水，煮开。
4煮开后放入秋葵，焯水1-2分钟。
5最后将其捞出过凉水即可。
秋葵的粘液可以吃吗
可以吃。
虽说很多人不喜欢吃秋葵上的粘液物质，但秋葵的粘液中含有大量的果胶、多糖以及胶质蛋白，具有较高的营养价值，是可以进行食用的，对人体的健康具有一定好处；其次就是秋葵是一种可以生吃的食物，因此秋葵的粘液是可以吃的。
秋葵的营养价值是什么
秋葵味苦性寒，归肾、膀胱经，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、秋葵碱以及钙、铁、磷等成分物质，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用具有一定清热解毒、润燥滑肠以及提高人体免疫力的作用，对人体的健康是具有一定好处的。
秋葵没熟可以吃吗
可以吃。
秋葵是一种营养价值以及食用价值更高的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物盐、微量元素等多种营养元素，是可以进行生吃的，并不会产生对身体有害的物质。
但秋葵中含有一定的苦味素，以及大量粘滑的汁液，直接焯熟的口感会较差一些，建议通过焯水，去除秋葵中的苦味素及粘液再炒，这样吃起来口感会好一些。
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