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用哪种淀粉代替木薯粉 木薯淀粉能做成珍珠吗

2020-07-14阅读(215589)
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最近在家没有什么事情,准备做一些甜品吃吃,珍珠奶茶是生活中常见的饮品,我想尝试着做,但是家里面没有木薯粉,用哪种淀粉代替木薯粉呢?下面一起来看看吧!

木薯淀粉能做成珍珠吗

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可以。

生活中常见的珍珠都是用木薯淀粉进行制作的,木薯淀粉做成的珍珠Q弹爽口,食用极佳,不过,淀粉类的食物在吸水膨胀后口感会逐渐变差,因此,珍珠做好后最好在8个小时内食用完毕,不然珍珠的口感会发硬,食用感受会大大降低。

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