山麦冬又叫湖北麦冬,是来源于百合科植物湖北麦冬或短葶山麦的块根,其入药服用营养价值较高,可煲汤、泡茶、煎煮服药食用,常服对人体能起到以下功效与作用。
中医认为麦冬味甘,微苦,性微寒,具有清热润肺、止渴生津等功效,对于肺燥、肺热引起的口干、咽喉疼痛、咳嗽等症具有一定的改善作用。
山麦冬性微寒,味甘、微苦,归心经、肺经、胃经,具有养阴生津,润肺清心的功效,在中药里属补虚药下属分类的补阴药,可用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。
麦冬中含有大量的纤维素、木质素,食用之后对胃肠道具有刺激作用,能在胃内吸水膨胀,使食物残渣中的水分较充裕,湿润粪便,同时促进胃肠道蠕动,加速粪便的排出,因此用麦冬泡水喝能起到一定的润肠通便作用,可以用于改善因肠道干燥引起的便秘、大便干结症状,对于清除宿便,排出毒素有一定的好处。
麦冬中的有效成分可以帮助调节人体的内分泌,还可以促进胰岛素的分泌,增加肝糖原的合成,从而帮助降低体内的血糖水平,因此对于糖尿病患者来说,喝麦冬泡水也是有一定好处的。
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