首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 西葫芦能凉拌吃吗 西葫芦凉拌需要焯水吗

西葫芦能凉拌吃吗 西葫芦凉拌需要焯水吗

2021-08-09阅读(255761)
收藏 复制地址 转载

西葫芦是市面上比较常见的蔬菜之一，很多人都非常喜欢吃，到了夏季炎热的时候，很多人就想吃凉拌菜，那西葫芦能凉拌吃吗？西葫芦凉拌需要焯水吗？

西葫芦能凉拌吃吗

1

可以。

西葫芦既能炒着吃，也凉拌食用，和其他可以凉拌的食材一样，将西葫芦洗净、焯水后加调料后凉拌即可食用，并且这样凉拌西葫芦还能最大程度的保留西葫芦的原汁原味及营养不被流失，但是注意肠胃不好的人不宜食用过多的凉拌西葫芦，因为西葫芦性凉，食用过多用可能会产生一些胃部不适。

西葫芦凉拌需要焯水吗

2

要焯水。

凉拌西葫芦之前必需要把西葫芦进行妥善的处理才可以，西葫芦不同于黄瓜，黄瓜可以洗干净就可以直接食用，而西葫芦需要去皮，如果焯水，焯水可以将其他一些不能生吃的成分去除掉，再者焯水后西葫芦口感也更好，没有凉拌的西葫芦没有焯水，食用起来只会有一些苦涩味，食用还是建议焯水比较好，这样既能品尝到原汁原味，也可以吸收很多的营养。

西葫芦的籽需要去掉吗

3

可以不去籽。

西葫芦的籽富含胶质喝膳食纤维，适量食用有人猜不透的效果，并且，对于个别过敏体质的人来说，西葫芦的籽可能会导致出现过敏反应，这种建议最好将籽去掉，另外，如果是比较老的西葫芦的籽食用起来口感很差，这样过度成熟的西葫芦的籽就可以去掉。

还有情况就是不去籽的西葫芦烹饪时会烧制出更多的水分，对部分人来说，觉得这样影响了外观和口感，所以实际操作过程中，西葫芦需不需要去籽可以根据个人喜好选择。

吃西葫芦有什么要注意的

4

1、不能过量食用

虽然西葫芦富含多种维生素和微量元素，但是西葫芦性寒，适量食用可以清热去火，食用过多容易给脾胃带来寒凉之气，对于脾胃虚寒的人来说更是会加重肠胃不适。

2、不与芦笋同食

芦笋也是经常食用的蔬菜之一，但是芦笋和西葫芦一起食用会影响营养物质的吸收，甚至还可能造成一些不良反应，比如出现腹泻、腹痛等。

3、不与海鲜同食

本身西葫芦就是凉性食物，而海鲜也是寒凉的食物，堆积在一起食物会加重胃肠负担，给脾胃带来伤害，严重还会出现腹痛腹泻甚至食物中毒，所以西葫芦和海鲜需避开一起食用。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

duanqiaorong
男
2334
养生攻略
5726
问答
0
积分

西葫芦

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢