饮食指南 > 金针菇要焯水吗 焯菜的水能重复焯别的菜用吗
金针菇要焯水吗 焯菜的水能重复焯别的菜用吗
2022-01-12阅读(40304)
金针菇是一种很常见的菌类食物，其特殊的口感，鲜甜的味道，较高的食用价值，使其深受人们的喜爱，但金针菇日常做菜不知道要不要提前焯水呢？如金针菇炒鸡蛋要不要焯水处理后再炒蛋呢？
金针菇能消化掉吗
金针菇不易消化。
虽然平时吃金针菇在第二天会看到金针菇部分原样拉出来，但这并不能说明金针菇不能被消化，只是金针菇不太容易被消化，因为含有大量的膳食纤维，不太好消化，而不容易消化不等于完全不消化，因为金针菇中还含有一定量的蛋白质，这个是可以被人体消化吸收的，建议在吃金针菇的时候要注意细细的咀嚼，彻底咀嚼以后就比较容易消化了。
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