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冻柿子里面有黑点能吃吗 冻柿子吃多了有什么坏处

2022-01-20阅读(170434)
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昨天在外面看到很多人把柿子搬出来放在外面，说是要做冻柿子吃，冬天就是方便，不仅有冻梨吃，还有冻柿子吃，我回去之后也冻了一些，但是我发现我的冻柿子里面有黑点，请问冻柿子里面有黑点能吃吗？

冻柿子里面有黑点能吃吗

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没有变质或者变坏的话，可以吃。

冻柿子，就是将新鲜的柿子拿到低温环境中进行冷冻，具体加工方式可以参考冻梨，冻柿子加工的过程中，主要是低温冷冻，不会做其他处理的，冻柿子里面有黑点一般是在柿子冷冻前就出现了，而制作冻柿子的柿子一般都是精挑细选的，品质不好的柿子，会在选品环节就给淘汰掉，所以，冻柿子里面有黑点是坏柿子的可能性比较低，现在很多柿子都是无籽柿子，无籽柿子在柿子内部会留下黑色的种皮，冻柿子里面有黑点多考虑是这种情况导致的，因此，在冻柿子没有变质或者变味的前提下可以继续食用。

冻柿子吃多了有什么坏处

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1、增加体内寒气

柿子本身就是寒性水果，食用柿子后会增加身体中的寒气，柿子经过冷冻之后，寒气增加，食用后对脾胃的刺激性较大，容易损伤脾胃，建议本身脾胃不佳的人群慎吃或者不吃冻柿子。

2、增加患胃部结石的风险

柿子是高鞣酸水果，食用柿子后，会增加身体中的鞣酸含量，冻柿子吃多了，会增加胃里面的鞣酸含量，影响蛋白质的吸收，时间长了，还会增加患胃部结石的风险。

建议：日常在吃冻柿子的时候不要过多食用。

冻柿子可以加热吃吗

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如果有需要的话，可以加热吃。

冻柿子是一种风味食物，冻柿子就是将新鲜的柿子拿到低温环境中进行冷冻，待柿子完全冻住就说明已经制作好了，可以进行食用了，冻柿子一般是吃凉的，这样才能体现冻柿子的风味，不过，如果想加热吃的话，也可以加热吃，加热了吃就不是冰冻食物了，刺激性会减少很多。

冻柿子可以空腹吃吗

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不宜空腹吃。

冻柿子是冰冻的寒凉水果，空腹吃刺激性较大，如果空腹吃了冻柿子，容易出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状，而且还容易对脾胃造成损伤；冻柿子是高鞣酸水果，空腹时胃内胃酸含量比较多，空腹吃冻柿子的话，冻柿子当中的鞣酸成分会在胃酸作用下生成不溶性沉淀物，从而增加患胃结石的几率。

所以，建议冻柿子不要空腹吃，最好是在两餐之间食用，而且，每次食用的时候不要多吃，肠胃较弱的人群需要慎食或者忌食冻柿子。

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