饮食指南 > 青萝卜解药性吗 吃西药可以吃青萝卜吗
青萝卜解药性吗
视情况而定。
从中医的角度上来看，青萝卜的性质偏凉性，具有下气、通气、解毒的作用，因此一般在服用一些具有补益类作用的中药材时，比如人参、党参、黄芪等，是不建议吃青萝卜的，不然就有可能会影响到药物对人体的效果。
但具体也需要根据患者的体质来决定，如果患者本身有气滞情况存在的话，那么此时是可以适当地吃一些青萝卜来顺气的。
吃西药可以吃青萝卜吗
一般是可以的。
关于青萝卜解药性只是中医里面的一种说法，而在西医里面是没有这种说法的，所以一般在吃西药的时候是可以吃青萝卜的，如果担心的话，那么也可以先咨询一下相关医师和药师，确定相互无影响之后再吃。
而且如果服用的是健胃消食类药物的话，因为青萝卜具有促进肠胃蠕动的作用，所以同时服用的话还能起到促进药物效果的作用。
青萝卜削皮好还是不削皮好
不削皮的营养价值更高。
青萝卜的表皮中并不含有毒性物质，所以如果想连皮吃的话也是可以的，这样也能为人体补充更多的营养物质，但是因为青萝卜是种植在泥土里面的，所以建议最好是先清洗干净。
但是如果青萝卜放置的时间已经比较长了，此时其表皮也会慢慢地流失水分，吃起来口感会比较粗糙，所以建议可以将表皮削掉之后再吃，这样口感会更好一些。
青萝卜需要焯水吗
一般是不需要焯水的。
青萝卜中含有较多的水分，其本身的质地是比较脆嫩的，所以一般是不需要焯水的，这样也能保留住更多的营养成分。
但是如果是要做馅的话，比如包包子，那么也可以先将青萝卜焯一下水，再用纱布包好，用手挤去多余的水分，这样会更有利于包子皮的包裹，而且在包制的过程中也能防止因为出水而导致破皮。
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