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冬笋的营养价值

2017-11-28阅读(1153)
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冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,那冬笋有什么营养价值呢?

保护眼睛健康

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冬笋中维生素的种类繁多,而且含量也不是很低,其中胡萝卜素含量更是白菜等素材的几倍,能促进肝细胞增殖、生长,也防止了毒素对肝细胞的损害,还能维护眼睛和皮肤的健康。

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