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冬笋的功效与作用 冬笋怎么吃最好

2017-11-30阅读(244)
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冬笋与春笋、夏笋不同,它“低调”地长在地下,尚未破土而出,营养价值也较高。冬笋富含多种蛋白质和氨基酸,搭配各种肉类烹饪,不但味道更鲜美,还可以清热解腻,对降高血压有一定帮助。此外,它还富含膳食纤维,有助消化。

消食

1

冬笋有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

健脾

2

适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

降三高

3

竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,防治高血压、高血脂、高血糖症。

通便

4

具有润滑肠道的功效,达到刺激排便的作用。

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