山药是一种常见的蔬菜,含有丰富的淀粉物质,食用还能促进身体健康,因此有很多人群经常食用山药,那么山药皮为什么不能碰手?
山药皮去皮的时候会出现过敏,吃山药不一定过敏。
山药皮过敏是接触性过敏较多,山药皮中的过敏成分耐热性很弱,因此加热足够就会出现结构改变,这样山药的致敏成分就失去了,就不容易导致过敏。因此山药去皮的时候过敏,不一定吃山药的时候也过敏。
山药蒸熟之后可以直接用手将皮去除。
因为蒸熟的山药中含有的致敏成分,结构都已经被破坏,就不具有致敏的作用,所以将山药蒸熟之后就可以直接接触山药表皮了。
1个回答Q 怎么给山药削皮不会出现手痒的情况
0个回答Q 怀孕了可以吃山药吗,对宝宝有影响
0个回答Q 骨折了可以吃山药吗?会不会影响恢
0个回答Q 能生吃山药吗,山药生吃有毒吗?
0个回答Q 吃山药补脾是真的吗?
0个回答Q 山药上面那个滑滑的碰到好痒是怎么
0个回答Q 在日常生活中,吃山药有什么好处啊
0个回答Q 吃山药的时候需要注意什么
0个回答Q 糖尿病可以吃山药?
0个回答Q 山药有美容减肥的作用?是真的吗?
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