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菠菜和豆腐能一起吃吗 菠菜千万不要和这些食物一起吃
2018-02-07阅读(94)
不少人都喜欢煮菠菜豆腐汤，菠菜豆腐汤看起来是餐桌上色香味俱全的一道菜，那么这么吃是合理的吗？菠菜和豆腐可以一起吃吗？下面一起来看看吧。
菠菜和豆腐能一起吃吗
菠菜和豆腐不能一起吃。
菠菜里含有很多草酸，豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体、可在人体内发生化学变化生成不溶性的草酸钙，而人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的、所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。
菠菜不能和什么一起吃
1、黄瓜
黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
2、牛奶
菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。
3、乳酪
菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
4、鳝鱼
菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》云：通肠胃热。显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易导致腹泻。
5、蜂蜜
每当菠菜遇上蜂蜜，不仅口味有点怪，而且还会引起心痛哦!
6、黄豆
一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃，但是在食物中的VC会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。
7、韭菜
一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜，在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻的呢。
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