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香椿包饺子怎么做好吃 香椿包饺子需不需要焯水
2018-03-08阅读(99)
香椿快要上市了，一想起我妈包的香椿饺子的味道我就口水直流，味道真的很好，今年自己出来了，想知道香椿包饺子怎么做好吃呢？
吃香椿饺子要注意什么
1、用香椿做饺子馅一定要经过焯水，因为香椿中含有较多的亚硝酸盐和硝酸盐，食用过多会引起亚硝酸盐中毒，而焯水可以减少香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐的含量。
2、吃香椿饺子一定要用新鲜的香椿，因为香椿中的硝酸盐等会随着储藏的时间延长而增长。
3、香椿饺子不要一次性使用过多，因为香椿中含有一定量的纤维素，食用过多，可能会消化不良。
4、香椿饺子不要和胡萝卜、柿子、西红柿、西兰花等胡萝卜素含量很高的食物，会出现胡萝卜素在体内蓄积的情况。
用香椿包饺子能不能用冷冻香椿
用香椿包饺子可以用冷冻香椿。
香椿是一种焯水之后可以冷冻保存的食物，焯水冷冻之后，主要只有一些水溶性维生素的损失，食用起来和新鲜香椿区别不大，因此可以用冷冻香椿包饺子。
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