饮食指南 > 秋葵热水煮多长时间 秋葵焯水有什么作用
秋葵热水煮多长时间 秋葵焯水有什么作用
2018-05-21阅读(15)
秋葵是一种和辣椒很像的蔬菜，营养丰富，但是没有辣椒的辣味，有些人喜欢用水煮一下，想知道秋葵热水煮多长时间？
秋葵热水煮多长时间
秋葵用热水煮有两种方式，一种是焯水，另一种是煮熟，两种煮制的方式加热的时间不一样。
焯水
秋葵焯水的话一般只需要焯水至秋葵变色就好了，一般切块的焯水15秒左右，没切块的焯水30秒左右就可以了。
煮熟
秋葵是比较容易熟的蔬菜，一般用水煮的方式烹饪的话，通常只需要煮3到5分钟左右就可以了。
秋葵焯水有什么作用
去除涩味
秋葵中含有一些有涩味的成分，比如说鞣酸、苦味素等，焯水之后可以去除大部分的苦味物质，加强口味。
保证颜色
秋葵炒制之后颜色容易变暗，焯水之后可以维持秋葵绿绿的颜色，食用起来更有食欲。
热水煮秋葵要不要放盐
热水煮秋葵最好加一些盐。
1、食盐可以促进叶绿素外流，使秋葵颜色更绿，更有食欲。
2、秋葵味道较淡，因此热水煮秋葵的时候，加一些食盐可以增加秋葵的味道，使秋葵味道更好。
秋葵怎么用热水煮
1、将秋葵清洗干净，表面的绒毛稍微去除一下。
2、烧一锅开水，加一点食用油和食盐。
3、将秋葵放入锅中，用漏勺将秋葵向下压，使之完全沉浸在水中。
4、来回翻动一下，焯水煮30秒，煮熟的话需要煮2到3分钟。
5、将秋葵捞出，过凉白开降温。
6、将秋葵的柄切掉一些，就可以继续烹饪或者食用。
相关问答推荐
-
0个回答Q 秋葵不适宜什么人吃！！
-
0个回答Q 秋葵可以凉拌吗
-
0个回答Q 秋葵焯水的好处有哪些
-
0个回答Q 秋葵不焯水能吃吗
-
0个回答Q 秋葵不适宜什么人吃
-
0个回答Q 哪些人不能吃秋葵炒鸡蛋
-
0个回答Q 哪些人适合经常吃秋葵炒鸡蛋
-
0个回答Q 秋葵怎么炒鸡蛋
-
0个回答Q 秋葵鸡蛋一起吃有什么好处
-
0个回答Q 秋葵和鸡蛋能一起吃吗
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中