菌类营养丰富,有独特的香味,很多人都喜欢食用一些菌类,网上说菌类不能和茄子一起吃,是真的吗?香菇炒茄子会不会中毒呢?
菌类种类繁多,不可能都认识,并且很多菌类外形相似,不能直接判断是否可以食用,因此需要在有安全保障的地方购买菌类,并且只吃常规的食用菌。
未熟茄子有皂素和龙葵碱的残留,皂素不耐热,龙葵碱不耐热和酸性,因此做茄子的时候烹饪至熟,并且加点醋,可以避免出现中毒的情况。
0个回答Q 菌类蛾子是不是蘑菇
0个回答Q 菌类放久了还能够吃吗
1个回答Q 念珠菌感染吃什么药好呢
0个回答Q 菌子不能和茄子同食吗
0个回答Q 菌类发霉了还能吃吗
0个回答Q 菌类哪些人不能吃
0个回答Q 菌类不能和什么一起吃
0个回答Q 菌类和西红柿能同吃吗
0个回答Q 吃菌类食物有什么作用吗?
0个回答Q 木耳属于菌类食物吗
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