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菌类食物中毒怎么办 菌类中毒多久有反应

2018-08-28阅读(100)
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菌类种类繁多,味道各有特色,很多人喜欢食用,想知道菌类食物中毒怎么办?吃菌类中毒多久有反应?

菌类中毒多久有反应

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菌类中毒有反应的时间一般是和个人体质、食用量、菌的种类有关系,通常是使用完之后到吃完了1到2天的时间内出现不适。常见的不适反应有头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、幻觉等情况。

如何预防食用菌类中毒

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只吃常见的食用菌

菌类中毒常为食用量有毒菌,因此食用菌类的时候只吃一些常见的食用菌,如金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、香菇、海鲜菇、蟹味菇、蘑菇等。

吃质量好的菌类

菌类质量不佳,有可能有细菌代谢一些有毒物质,因此吃菌需要确定菌类的质量,不食用质量不佳的菌类。

吃菌类一定要烹饪至熟

菌类未成熟有可能含有秋水仙碱之类的有毒成分,因此吃菌类一定要烹饪至熟,以免出现影响身体的情况。

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