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金针菇吃了有什么好处 吃金针菇的好处
2018-10-11阅读(127)
因干部形状如金针，所以叫金针菇。除了金针菇外，还有一种色泽白嫩的银针菇。金针菇不但味道鲜美，而且营养也很丰富，是拌凉菜和火锅的一个必备原料。
金针菇肉丝汤
材料
金针菇1把，肉丝80克，淀粉1大匙，青葱1根，酱油1大匙，鱼粉、盐、白胡椒粉、香油适量。
制作方法
(1)将肉丝用酱油拌匀腌制,备用。
(2)把金针菇切去蒂头，用水洗干净，切成两段，备用。把青葱切成葱花，适量的水烧开，备用。
(3)把金针菇放入滚水中,接着取肉丝，沾上淀粉投入，再用鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花以及白胡椒粉,滴少许的香油即成。
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