番茄是生活中常见的一种果蔬食物,经常用来烹饪食用,有时候会搭配一些肉类煮汤吃,那么番茄和鸭肉能一起吃吗?番茄和鸭肉一起吃有什么好处?
因为鸭肉中含有不少的蛋白质,若是与柿子、石榴等富含鞣酸的食物大量同食,其中的蛋白质进而鞣酸容易发生反应,生成难以消化的鞣酸蛋白,影响蛋白质的吸收,还可能引起肠胃不适。
鳖肉和鸭肉都是不容易消化的肉类食物,并且性味寒凉,,一起过多食用会加重体内寒气,影响肠胃消化,严重者还可能出现腹痛、腹泻等不适情况,因此不建议同食。
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