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番茄和鳕鱼可以一起吃吗 番茄和鳕鱼怎么做好吃
2018-10-18阅读(179)
鳕鱼营养价值很高，又没有很多鱼刺，平常也会与其他蔬菜一起搭配食用，那么番茄和鳕鱼可以一起吃吗？番茄和鳕鱼怎么做好吃？
鳕鱼不能和什么一起吃
不宜与富含鞣酸的食物同吃。
鳕鱼的蛋白质含量味20.4/100克，属于高蛋白的鱼类，若是与鞣酸含量很高的食物一起食用，当中的蛋白质会与鞣酸反应，生成难以消化的鞣酸蛋白，不利于营养物质的吸收，还可能出现肠胃不适。
常见的鞣酸食物：柿子、石榴、山竹、葡萄等。
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