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山药豆可以生吃吗 生吃点山药豆有影响吗
2018-10-26阅读(21936)
山药豆营养价值丰富，具有不错的食疗作用，吃起来粉粉的，但一般都是煮熟食用，想知道山药豆可以生吃吗？生吃点山药豆有影响吗？
吃山药豆有什么好处
1、补充营养
山药豆中都含有大量的碳水化合物、矿物质和维生素，食用有利于补充身体营养成分，具有补充营养的作用。
2、润肺止咳
山药性平，味甘，归于肺经，其中的黏液蛋白含量丰富，适当食用具有一定润肺止咳的作用。
3、健脾养胃
山药豆入脾经，含有丰富的含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，长期适当食用可以增强脾胃消的化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
5、滋肾益精
山药豆中的黏蛋白可以一定程度上预防中老年男性前列腺增生等疾病。加之黏蛋白具有激活雄性激素的功效，因此食用山药豆具有滋肾益精的作用。
4、增强免疫
山药中含有大量果胶、粘液蛋白，适当食用能够促进体内的有毒有害金属离子排出因此食用有利于增强自身的免疫功能。
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