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吃基围虾能喝红酒吗 吃基围虾能喝多少红酒
2018-11-01阅读(93426)
基围虾是一种常见的海鲜食品，因其肉质鲜美，营养价值高而深受欢迎，有的人喜欢在吃基围虾的时候喝点红酒，那么究竟吃基围虾的时候能喝红酒吗？
吃基围虾能喝红酒吗
可以喝。
基围虾是一种常见的海虾种类，其中含有丰富的蛋白质、多种维生素、钙、磷、钾、钠、镁等多种营养成分，具有很高的营养价值；红酒是葡萄酒的一种，其中主要的成分是葡萄汁，另外还含有酒石酸、果胶、单宁酸、氨基酸、维生素、碳水化合物等，基围虾和红酒在主要营养成分上无明显冲突，所以吃基围虾的时候可以适当喝一些红酒。
吃基围虾能喝多少红酒
50毫升左右。
红酒虽然酒精含量不高，但是如果过多饮用也会对肠胃造成一定的刺激，可能会引起肠胃不适，反而会对健康不利，所以喝红酒也需适量，一般情况下，建议每天喝50毫升红酒即可，也可以根据自身的酒量适量增多或减少，但是不宜喝醉。
吃基围虾配白葡萄酒更好
红酒中含有较多单宁成分，这类成分使红酒的口感会偏于苦涩，如果与基围虾这类海鲜同食饮用，会掩盖海鲜原本鲜美的口感，所以红酒更适合搭配牛肉、猪肉等红肉；而白葡萄酒中单宁的含量较红酒低，口感更淡，更适合与基围虾这类海鲜食品搭配饮用。
哪些人不适合吃基围虾
痛风患者
基围虾是一种高嘌呤食物，痛风患者不宜过多食用基围虾，否则可能会对导致体内的血尿酸水平升高，从而使痛风复发或加重痛风症状。
蛋白质过敏者
基围虾中含有丰富的蛋白质，所以对蛋白质过敏者不宜食用基围虾，否则可能会引起一系列蛋白质过敏反应，如：腹泻、恶心、长红疹，甚至胸闷、呼吸困难等。
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