丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
丝瓜猪肉同食可清热利肠
丝瓜具有清热化痰、凉血解毒的功效,若与猪肉搭配同食,能清热利肠、解暑除烦,适宜夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等患者食用。
丝瓜菊花同食防病毒感染。
丝瓜与菊花同食,具有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,能抗病毒和预防病毒感染。常食可清热养颜,洁肤除雀斑。
丝瓜毛豆同食清热祛痰防便秘。
毛豆是未成熟的大豆,它所含的脂肪中胆固醇较少,具有降低胆固醇的作用,还能增加身体的抵抗力,维持血管和肌肉的正常功效。若与丝瓜搭配食用,具有清热祛痰、防止便秘、口臭和周身骨痛,并促进乳汁分泌的功效。
丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用,具有养血通乳、滋润皮肤的功效,对治疗产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低等症均有一定功效。
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