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鳗鱼是黄鳝吗 鳗鱼是淡水还是海水鱼

2018-12-05阅读(191977)
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听说鳗鱼和黄鳝长得很像,就是不清楚鳗鱼是不是黄鳝,因此想问下鳗鱼是黄鳝吗?鳗鱼是淡水还是海水鱼?

鳗鱼是黄鳝吗

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不是。

鳗鱼跟黄鳝外形有些相似,但是属于两种不同的鱼类,两者所生长的环境也不尽相同,肉质及口感上差异也挺大,另外,黄鳝的营养价值相对比鳗鱼高些,其中富含DHA和卵磷脂成分,并且热量比鳗鱼低些,因此鳗鱼不是黄鳝。

鳗鱼

鳗鱼和鳝鱼的区别

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外形区别:

1、鳗鱼:鳗鱼体长一般在45厘米左右,体重1600克左右,头部比较狭小,身体较高,并且扁长,很像叶子,又称为柳叶鱼,外形颜色为黑灰色,腹部是白色的。

2、鳝鱼:鳝鱼体长大概20公分,没有鳗鱼大,身上没有鳞片,或者具有很小的鳞片,尾端扁细,头比鳗鱼大些,为锥形,体细长呈蛇形,外形颜色为黄褐色,伴有黑斑点。

鳗鱼

黄鳝和鳗鱼哪个贵

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黄鳝稍微贵点。

市面上鳗鱼的价格大概是20-30元一斤。而野生的鳗鱼就100多元一斤。也有一些生长下海里的鳗鱼,价格还便宜些,一般在15-16元一斤,而黄鳝一斤的价格大概在38-40元之间,部分野生黄鳝价格在89-109元,因此相对来说黄鳝贵些。

鳗鱼

鳗鱼是淡水还是海水鱼

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鳗鱼有淡水鱼也有海水鱼。

鳗鱼可分为河鳗及海鳗,但是在生活中,人们所指的鳗鱼多数就是河鳗,而河鳗主要分布在咸淡水交界的地区。例如,长江、珠江流域、闽江、海南岛及江河湖泊中,属于淡水鱼。海鳗基本上生长在近海,主要在长江口近海区域,因此鳗鱼既有淡水鱼又有海水鱼。

鳗鱼

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