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带鱼不能和什么一起吃 带鱼和什么一起吃好
2018-12-10阅读(53849)
带鱼是沿海城市常见的一种鱼类，但是平常要注意不要和一些相克的食物一起吃，以免影响身体，那么带鱼不能和什么一起吃呢？
高鞣酸食物
带鱼中含有丰富的蛋白质，是很好的蛋白质来源，如果和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质和鞣酸形成的络合物会增加消化负担，导致身体出现不适的情况。
比如柿子、石榴、酸枣、香椿、可可豆、咖啡豆、竹笋、葡萄等高鞣酸食物。
高脂肪食物
带鱼的营养价值很高，主要是因为带鱼中含有丰富的蛋白质以及维生素A、维生素D、钙、磷、铁等矿物质，而如果和脂肪含量很高的食物一起吃，容易影响鳕鱼的消化吸收，降低营养。
比如肥猪肉、猪油、猪大肠、猪板油、鸡皮、油炸食品等高脂肪食物。
高草酸食物
带鱼属于深海鱼类，里面含有多种矿物元素，比如钙、磷、铁、碘等，和富含草酸的食物一起吃，容易形成草酸盐沉淀物，不利于消化，也会降低食物的营养价值，因此二者最好间隔两小时以上分开食用。
比如菠菜、苋菜、芥菜、茭白、甜菜、芋头、芋杆、葡萄、可可豆等高草酸食物。
带鱼和什么一起吃好
带鱼建议和生姜、大蒜、紫苏这类食材一起烹饪，能够起到去腥、除味、杀菌、提鲜的功效。
而如果在一餐当中如果有带鱼，其实只要再搭配一些蔬菜、肉类、主食就差不多了，比如说冬瓜、南瓜、米饭、玉米、猪肉等等。
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