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秋葵和什么搭配最补 秋葵不适宜什么人吃
2019-07-09阅读(277519)
夏季是秋葵大量上市的时候，加上其营养美味滋补，很多人都非常喜欢吃，但具体要怎么吃秋葵才最补人呢？下面推荐秋葵的最补搭配吃法，赶紧来学学吧。
秋葵洋葱炒蛋
材料：秋葵10根、鸡蛋2个、紫洋葱1/4头、油适量、盐3克、蒜3瓣、黑胡椒适量（可不加）、辣椒面适量（可不加）。
做法
1、秋葵用少许盐搓一下再洗，会把毛毛洗干净。
2、锅里放水烧开，加入少许盐和几滴油，放入洗好的秋葵，焯水一分钟即可。捞出后马上过凉水，控干水，去头后切滚刀条待用。
3、鸡蛋打散，加入少许盐和料酒，锅热放油，把鸡蛋炒好，盛出待用。
4、锅里再放少许油，加入洋葱和蒜末煸炒一下，之后放入秋葵煸炒一下，最后放入鸡蛋。
5、再煸炒一下，最后放盐，黑胡椒和少许辣椒面，炒匀后出锅。
秋葵不适宜什么人吃
1、脾胃虚寒人群
有脾胃虚寒的人群，其症状表现为：周身浮肿，小便不利，或白带量多质稀，小腹下坠，腰腹酸沉、舌淡胖，苔白滑，食少，神疲乏力，手足不温，大便溏薄等，这类人群本身脾胃消化能力就较弱，而秋葵性寒，他们食用后可能会加重病情。
2、腹泻人群
秋葵嫩果中含有一种黏性液质，食用可润肠通便，再加上其性味寒凉，若是腹泻的人群吃了，则拉肚子会更厉害，因此秋葵对于腹泻人群来说也是不宜吃的。
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