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秋葵煮多久才熟 秋葵要切了再煮吗

2019-10-23阅读(77494)
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秋葵是一种营养物质恨丰富的蔬菜，长得很像辣椒，今天买了一些秋葵回来，想问一下秋葵煮多久才熟？秋葵要切了再煮吗？

秋葵煮多久才熟

1

秋葵是一种比较容易熟的蔬菜，若是直接用水煮的话，通常只需要煮2-3分钟即可，煮过的秋葵口感会更清爽，时间刚刚好也不会让其中的营养物质流失，秋葵一般煮2-3分钟就可以了。

秋葵要切了再煮吗

2

秋葵不用切就可以煮。

秋葵中含有很多多糖形成的黏性物质以及蛋白质、糖类、纤维素、维生素、钙、磷、铁等营养物质，若是将秋葵切了再煮，其中的营养物质很容易流失到水中，很多时候没有切开，就是为了尽可能保留秋葵中的营养物质，所以建议秋葵不要切就能煮。

秋葵的好处

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美容养颜

秋葵中含有丰富的维生素A和维生素C，这两种维生素具有超强的抗氧化性，可以清除体内的自由基，经常秋葵可以使皮肤具有光泽、更加细嫩，从而达到美容养颜的效果。

减肥瘦身

秋葵中含有大量的纤维素和可溶性蛋白，是典型的高营养、低热量食物，经常秋葵可以帮助消瘦体脂，结合适当的运动更是能够起到减肥瘦身的作用。

补肾益精

秋葵中的粘性蛋白有助于养肾生精，秋葵有壮阳健肾、增强人体免疫功能的作用，对肾虚、肾功能减退者有好处，是一种适宜营养保健的蔬菜。

秋葵不适宜什么人吃

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脾胃虚寒者慎食

秋葵属性偏寒凉，正常食用后，身体会有寒凉之气，而脾胃虚寒的人群若是大量食用，可能会引起腹痛、腹泻等不适症状，还可能会加重脾胃虚寒的情况。

肾结石者慎食

秋葵中含有较多的草酸，患有肾结石的人群食用后，草酸会与体内的钙结合容易形成草酸钙，形成结石，从而加重疾病，影响身体恢复，因此建议肾结石的人群尽量少吃秋葵。

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