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秋葵有什么功效 秋葵怎么凉拌好吃

2019-10-23阅读(92540)
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有些人很喜欢吃秋葵,但是也有很多人不喜欢吃秋葵,我也想试一下秋葵到底好不好吃,听说秋葵吃了很好,那么秋葵有什么功效?秋葵怎么凉拌好吃?

抗炎抗菌

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秋葵还可提供给人体蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素,并含有丰富的植物甾醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等,具有抗氧化能力,可抗炎、抗菌,对于辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等有一定的作用。

吃多了秋葵的坏处

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秋葵中富含纤维素以及蛋白质等成分,吃多了可能会加重胃肠道负担,而且秋葵性寒,肠胃虚寒的人一次吃太多还可能会加重脾胃寒凉的症状,,吃多了秋葵可能会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的症状。

秋葵怎么凉拌好吃

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材料:秋葵、蒜、醋、盐、糖、生抽、葱、生姜、干辣椒。

1、首先将秋葵洗干净,去头去尾。

2、锅中放水,烧开,然后将秋葵放进去焯熟。

3、将蒜、葱、姜、干辣椒都洗净切好,备用。

4、锅中下油,烧热,将蒜、葱、姜、干辣椒下锅爆香,加入适量调料。

5、焯熟后的秋葵可以改到,切好后摆盘。

6、然后将调好的酱汁淋在秋葵上即可。

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