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秋葵粘液能吃吗 秋葵的粘液可以美容吗
2020-01-14阅读(65698)
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、保护皮肤和胃黏膜的功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，但是吃秋葵的时候里面有很多粘液，不知道这些粘液能不能吃呢？
秋葵粘液能吃吗
对蛋白质不过敏的话能吃，而且营养价值很高。
秋葵粘液含有丰富的可溶性膳食纤维如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等，这些可溶性纤维随餐服用时，不仅会和脂肪酸结合，减少脂肪吸收，降低胆固醇；还会吸水膨胀，增加体积从而延长了食物在胃中的停留时间，减慢碳水化合物的消化吸收速度，有助于预防饭后血糖上升过快。
但秋葵粘液中富含黏蛋白，黏蛋白是蛋白质过敏的一种，对蛋白质过敏的人要将秋葵内部清洗后才能食用，以免产生过敏等不适症状。
秋葵的粘液可以美容吗
可以。
秋葵的粘液主要成分含有果胶、粘性糖蛋白、维生素A和钾，可作为润肤剂，不少女性将它磨碎榨汁擦上脸部，因其不仅有润滑保护皮肤的作用，且有使皮肤美白、细嫩、防黑的特殊功效。
秋葵粘液怎么处理
黏液中含有果胶和黏多糖类，是养胃护肝的好东西，建议最好不要去掉，最简单的方法是先不要去蒂，整条用开水烫一下，再切掉蒂，再加工制作吃掉为宜，如果非要去掉，可以先切段、切丝后焯水，黏液就会少很多。
秋葵时间长了起粘液还能吃吗
不能吃。
秋葵的粘液只在其果肉内部，如果外部因为放置时间过长而出现起粘液的变质现象，是不能继续吃的，否则对健康不利。
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