饮食指南 > 茶树菇搭配什么煲汤好 茶树菇和什么食物相克
茶树菇搭配什么煲汤好 茶树菇和什么食物相克
2020-02-22阅读(50205)
茶树菇的味道鲜嫩，营养丰富，能很好的给人体补充多种氨基酸，矿物质元素，起到抗衰老，抗菌，调节免疫力的作用，一般茶树菇是用来煲汤食用，那么茶树菇搭配什么煲汤好呢？
干茶树菇怎么做好吃
茶树菇老鸭汤
做法：先将茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
功效：老鸭营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质，有清热解毒、滋补养胃的功效;茶树菇有补肾利尿、益气健脾的功效;因此茶树菇老鸭汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。
茶树菇炖鸡
做法：将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断备用。鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用。锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色。放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水。汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可。
功效：鸡肉有益气补虚、健脾胃、活血脉等功效，而茶树菇也含有丰富的营养物质，还含有大量的纤维素，因此茶树菇炖鸡不仅清淡爽口不油腻，而且还有滋补的功效。
相关问答推荐
-
0个回答Q 吃茶树菇有什么好处
-
0个回答Q 吃茶树菇上火吗
-
0个回答Q 孕妇能吃茶树菇吗
-
0个回答Q 孕妇吃茶树菇的好处是什么啊
-
1个回答Q 哺乳期吃茶树菇好吗？茶树菇有什么
-
0个回答Q 茶树菇孕妇可以吃吗
-
0个回答Q 泡好的茶树菇能放多久
-
0个回答Q 茶树菇多长时间能煮熟
-
0个回答Q 干茶树菇可以泡一夜吗
-
0个回答Q 干茶树菇泡发窍门
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
蔬菜
-
水果
-
水产类
-
蛋奶豆类
-
调味品
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中