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秋葵焯水多长时间能熟 秋葵吃多了上火吗

2020-06-27阅读(20889)
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秋葵是生活中常见的蔬菜,很多人日常都喜欢吃秋葵,我昨天也买了一些秋葵,准备焯水了吃,秋葵焯水多长时间能熟呢?下面一起来看看吧!

秋葵焯水多长时间能熟

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1-2分钟左右。

秋葵的营养元素中最主要的成分就是纤维素,纤维素是较为容易被煮熟的,一般来说焯水1-2分钟即可。

具体步骤:

1、将秋葵用清水洗净后放碗里。

2、锅里倒入清水、适量盐、少许油烧开。

3、大火烧沸。

4、放入秋葵焯水,焯水至颜色改变即可。

注意事项:秋葵焯水的时间不宜过长,否则秋葵的口感就没那么清脆好吃了,而且营养也会流失更多,所以一般秋葵焯水到断生变色即可捞出。

秋葵焯水后过凉水吗

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过凉水更好。

过凉水可以提高秋葵口感的爽脆,还能减轻秋葵焯水后因放久了发生颜色改变的现象,如家里有冰水或冰块的,放入冰水里或加了冰块的水里更好,蔬菜焯水后过水的温度越低,后续食用的口感和颜色会更佳。

吃秋季为什么会中毒

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秋葵是无毒的蔬菜,一般来说,食用新鲜秋葵并不会出现中毒的情况。

若是秋葵之前,秋葵已经变质或有农药残留,是有中毒的风险的,因为此时的秋葵已经含有了大量的细菌等有害物质,并不能通过高温完全消灭,食用后可能会出现恶心、呕吐等中毒情况。

注意事项:食用秋葵之前,需要检查秋葵有无软烂、发黑、异味等变质情况,买到新鲜的秋葵需要进行彻底的清洗;食用秋葵后出现了身体不适要立即就医,在专业医生的指导下进行治疗。

秋葵吃多了上火吗

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不会。

秋葵性质寒凉,食用秋葵不会引起上火症状,反而还可以起到降火的功效,秋葵是锦葵科一年生的草本植物,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及矿物盐等成分,适量食用秋葵具有促进消化、美容养颜、降低火气的功效,一般人皆可适量食用。

注意事项:秋葵属于性寒的食物,食用过后会增加体内寒气,增加身体负担,脾胃虚寒的人群,过多食用可能会出现拉肚子的现象,因此需要慎食或者少食。

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