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苦菜可以生吃吗苦菜生吃会中毒吗

2017-02-27阅读(3477)

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生活中很多食物都可以生吃，尤其是蔬菜类食物，生吃不仅仅味道鲜美，还能更好的避免营养物质的损失，春天是野菜茂盛的时候，苦菜是其中很受欢迎的一种，那么这苦菜可以生吃吗？苦菜生吃会中毒吗？

苦菜生吃会中毒吗

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苦菜生吃不会中毒。

苦菜虽然是野菜，但是是无毒的野菜，无论是生吃还是煮熟吃都不会引起食物中毒，只不过苦菜是寒性食物，生吃吃太多容易出现腹泻。

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