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秋葵表面有黑斑点能吃吗 秋葵怎么保存时间长还是新鲜的
2021-03-31阅读(22385)
之前买的秋葵表面有一点黑斑，这样的秋葵还能不能继续吃呢？买回来之后的秋葵要怎么保存才能保存久一点呢？
秋葵表面有黑斑点能吃吗
不建议再吃。
表面有黑斑的秋葵一般是不建议再吃的，秋葵表面有黑斑就说明秋葵已经出现了被氧化的情况，可能是因为秋葵变质出现细菌滋生导致秋葵表面腐化引起的，还可能是秋葵放置过程中受到了挤压，这样的秋葵吃起来口感不是很好，因为营养成分也有所流失，一般是不建议再继续食用的。
秋葵怎么保存时间长还是新鲜的
平铺冷藏保存。
秋葵在放置的过程中一定要避免受到挤压，不然就很容易导致表面出现黑斑的情况，买来的秋葵建议先用剪刀将果柄修剪整齐，再平铺放入质地较硬的保鲜盒中，然后放入冰箱中冷藏保存，这样秋葵的保存时间就会比较久，一般能保存1-2周左右。
如果不方便放冰箱的话，建议将秋葵平铺在报纸上，然后放在阴凉干燥处。
秋葵发黏怎么回事
正常现象。
秋葵切开之后发粘出现正常现象，因为秋葵当中含有丰富的粘液物质，并且在吃的时候一定注意不要将这些粘液物质冲洗掉了。因为这些粘液物质当中含有大量的可溶性纤维素、黏性糖蛋白以及多种矿物质成分，这正是秋葵营养价值所在，所以在吃秋葵的时候将粘液一起食用能最大化的吸收其营养价值。
秋葵是凉性还是热性
凉性。
秋葵属于一种凉性食物，适量食用能起到滋阴清热、生津解渴的作用。但像一些体质虚寒人群最好要食用，不然过多食用像秋葵这种寒性食物就会导致体内寒气增加，长期如此还会损伤脾胃，很容易引起肠胃不适症状。
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