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冬笋和土豆可以一起吃吗 冬笋和土豆一起怎么吃
2018-12-20阅读(63867)
冬笋和土豆都是平时比较常见的食材，很多人都喜欢吃冬笋，而且现在也是冬笋上市的时候，那么冬笋能和土豆一起吃吗？下面就一起来看看吧！
冬笋和土豆可以一起吃吗
可以。
土豆是可以和冬笋一起吃的，不能和土豆一起吃的食物有柿子、香蕉、石榴等;不能和冬笋一起吃的食物有羊肝、红糖、墨鱼等。
冬笋和土豆一起怎么吃
1、首先将土豆和冬笋准备好清洗干净后待用。
2、锅中烧热水后将土豆和冬笋加入焯水后捞出沥干待用。
3、油锅烧热后将冬笋加入翻炒，接着将土豆块加入继续翻炒，然后加入适量的食盐炒软后加入适量的水分大火煮开后小火慢煮。
4、最后大火收汁加上适量的鸡精继续翻炒后便可装盘食用。
哪些人不能吃冬笋
1、冬笋中含有比较多的粗纤维素，对于一些有胃溃疡或者动脉硬化的患者不建议过多的食用冬笋，以免会出现腹泻、肠胃绞痛等现象。
2、冬笋理论上也是属于发物的一种，吃后很容易出现上火的现象，因此有过敏反应或者免疫疾病的患者不建议过多食用冬笋。
3、年纪在15岁以下的儿童要谨慎食用冬笋。
4、脾胃虚弱或者刚生产完的产妇要在吃冬笋上加以谨慎，以免诱发不好的症状。
5、冬笋中含有大量的草酸，很容易形成比较难溶解的草酸钙，因此有尿道结石或者肾结石的患者还是不要过多的食用。
6、消化系统不好的患者不宜过多食用冬笋。
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