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熊猫豆的营养价值
2019-01-15阅读(47046)
熊猫豆，俗称“猫眼豆”，由于外皮上有酷似熊猫眼虎、鼻子、脚形状的斑点，因此具有“熊猫豆”的叫法。口感较为独特，含营养很是丰富，受到很多人的喜爱。那么熊猫豆的营养价值有哪些？
熊猫豆怎么吃
熊猫豆糯米粥
食材：熊猫豆50克、糯米120克、红枣、水。
做法：
1、熊猫豆、糯米浸泡2小时。
2、将熊猫豆、糯米、红枣一起放入砂锅中，加入适量水。
3、一边煮一边用勺子搅拌，防止粘锅，煮到绵软烂粘稠即可。
熊猫豆发糕
食材：面粉、玉米面、熊猫豆、发酵粉、糖桂花、白糖。
做法：
1、先将熊猫豆浸泡半天。
2、倒入锅中，大火煮至豆皮开裂。
3、捞入碗中，加入糖桂花拌匀。
4、将玉米粉、面粉、糖混合在一起。
5、将酵母、水冲入混合粉中，搅拌均匀。
5、加入熊猫豆进去拌匀，放入抹了油的模子中。
6、盖上湿布发至一倍高度，入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可。
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