饮食指南 > 白萝卜发芽了还能吃吗 白萝卜放久了还能吃吗
白萝卜发芽了还能吃吗 白萝卜放久了还能吃吗
2019-01-19阅读(46148)
白萝卜是常见的蔬菜，味道辛辣，含有多种营养物质，富含维生素C、膳食纤维、矿物质等，有较高的营养价值，特别适合秋冬季节食用，那么白萝卜发芽了还能吃吗？
白萝卜怎么做好吃
萝卜丝炒肉
材料
白萝卜、红椒、猪油、瘦肉、盐。
做法
1、萝卜去皮，洗净，切丝；红椒去籽，切圈；瘦肉洗净，焯水。
2、坐锅烧猪油，下萝卜丝，大火翻炒，约2分钟至色变透明。
3、入红椒圈炒匀，盐调味即可。
白萝卜狗肉汤
原料
萝卜300克，鲜狗肉200克，香菜末20克，葱花20克，姜末10克。
做法
1.净锅置火上，加入植物油烧热，下葱花、姜末炒香；
2.再放入狗肉块煸干水分，烹入料酒、香醋，添入鲜汤；
3.然后加入花椒水、白糖，用旺火烧沸，撇去浮沫；
4.再转小火煮至八分熟，放入萝卜块、精盐，续煮至熟烂；
5.最后加入味精调匀，出锅盛入汤碗中，撒上香菜未即可。
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