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百合不能和什么一起吃 百合怎么做好吃

2019-01-24阅读(78991)
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百合为百合科植物百合或细叶百合的肉质鳞叶，秋季采挖，洗净，剥取鳞叶，入药或日常食用，百合可食用新鲜的，也可以晒制成干品食用，但是由于它有一定药性，所以在食用时有一些禁忌要注意，那么百合不能和什么一起吃呢？

百合不能和什么一起吃

1

1.猪肉：百合中的营养元素比较复杂，有的营养元素与猪肉中的营养元素会相冲突，二者不宜同食，容易出现食物中毒，影响身体健康。

2.羊肉：百合性寒，味道甘甜，羊肉性温，二者性味不合，而且百合的功效是润肺滋阴，清心安神，而羊肉补血益气，温中暖肾，二者从功效来看也是相冲突的，一起食用有可能导致腹泻的现象出现。

百合怎么做好吃

2

百合除了含有淀粉，蛋白质，脂肪及钙，磷，铁，维生素B1，维生素B2，维生素C等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱，常食百合能宁心安神，润肺止咳，美容养颜，常可搭配山药，鸡蛋，南瓜，黑豆，蜂蜜，银耳一类的食物用于熬汤，煮粥，做糖水，入菜炒食，或是泡花茶用，营养价值非常高。

山药百合木瓜汤

3

材料：百合200克，山药，木瓜100克。

做法：

1.百合洗净，撕成小块。

2.山药洗净，去皮，切成小块。

3.木瓜洗净，去皮及瓤，切小块，备用。

4.锅置火上，倒入适量水煮开，然后放入百合，山药块，木瓜块煮沸。

5.改用中火续煮30分钟，晾凉后即可食用。

鸡蛋炒百合

4

材料：新鲜百合140克，胡萝卜25克，鸡蛋2个，葱花少许，食盐，鸡粉，食用油适量。

做法：

1.胡萝卜洗净去皮，切厚片后再改切成丁。

2.鸡蛋打入碗中，加入食盐，鸡粉拌匀，制成蛋液备用。

3.锅中注水烧开，倒入胡萝卜，洗好的百合拌匀。

4.煮至食材断生，捞出焯煮好的食材，沥干待用。

5.用油起锅，倒入蛋液，炒匀，放入焯过水的材料，炒匀。

6.撒上葱花，炒出葱香味，关火后盛出炒好的菜肴即可。

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